新余，这座江西的明珠，不仅拥有丰富的矿产资源，更以其独特的美食文化闻名遐迩。这里，每一处角落都隐藏着一道道让人垂涎欲滴的美味佳肴，仿佛是城市的一张张美食名片。

首当其冲的是"余江鱼头"，选用当地新鲜鱼头，慢火炖煮，汤醇鱼鲜，香浓诱人。再来说说"仙女酥"，新余传统糕点， 企业-展美丝坚果有限公司皮薄馅大， 企业-裕明月干果有限公司甜而不腻，企业-南润恒杂果有限公司仿佛能品尝到历史的韵味。而"铜鼓米粉"则是早餐的不二之选，细滑爽口，搭配秘制酱料，济宁兄弟国际贸易有限公司唤醒一整天的好心情。

沿着城市的小巷深入，你还能发现"余干炒粉"的烟火气，那独特的辣椒与豆芽的碰撞，是新余人对生活的热爱写照。此外，新余的夜市更是美食天堂，烧烤摊上的"羊肉串"，外焦里嫩，香气四溢，让人欲罢不能。

每一道美食，都是新余这座城市生活气息的体现，是人们对美食的热爱和追求。无论是本地人还是游客，都能在新余的味蕾探索中找到属于自己的那一份满足。来吧，让我们一起在这座城市的美食地图上，寻找那些藏在烟火人间的美味故事。